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建連
建蓮是武夷山市一帶的土特産品，其中尤以五夫鎮出產的爲佳。其果實圓大，潔白脆嫩， 易爛面沙，品質上乘，明清時爲皇上的貢品。蓮子含有豐富的蛋白質、棉子糖、磷、鈣、鐵 、等多種營養素，中醫認爲蓮子有養心安神、益腎健脾的功效，備受中外遊客的青睞。
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